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2012年6月 9日 (土)

完熟

我が家の冷蔵庫には究極のトマトが冷やしてある。トマトが嫌いな人でもこれを食べると絶対好きになる完熟トマトである。一般的にスーパーの店頭に並んでいるものは完熟の前の少し青いうちに収穫し、輸送途上で赤くなって店に並ぶのだが、我が家にあるのは産地で朝収穫したものをそのまま夜に食べるので味が絶品である。最も贅沢な食べ方である。大玉1個120円程度だが、ケーキのことを思えば安いしヘルシーだ。今月末あたりからメロンの収穫も始まり、農家で糖度の高いものを安くで買えるのでありがたい。毎年6月7月はトマトメロン三昧なのである。

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