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2014年8月26日 (火)

一汁一菜

最近のテレビの宣伝は、ゲームソフトと健康食品サプリメントばかりが目立つ。ビタミンC、カルシウム、DHA、EPA、ウコン、青汁、ブルーベリー、しじみ、ヒアルロン酸、グルコサミン、十六雑穀、香酢、黒酢、にんにく卵黄、大豆、イソフラボン、マカ、すっぽん、マムシエキス、コラーゲン、ノコギリヤシ、コエンザイム、ルテイン、亜鉛・・・これだけ飲んだら死んでしまいそうだ。江戸時代上杉鷹山は財政難の米沢藩立て直しのため、殿様自ら倹約に努め、食事は一汁一菜だったという。ご飯と味噌汁と焼き魚・・・これで一汁一菜だ。我が家は贅沢にも日々一汁ニ~三菜の日々で、健康を維持している。ビールを含めたら二汁かな?それでもサプリメントなどいらん!

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