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2014年9月23日 (火)

雑草

爽やかな好天の一日であった。例によって畑の草引きと雑草の始末をした。草木に罪はないが、野菜作りに邪魔な草木は雑草と呼ばれる。また公園の芝生や建物の脇から生えてくる草も雑草と呼ばれる。要するに人間の都合で、意図しない草花はすべて雑草なのである。しかし雑草魂と言う言葉があるように雑草は切っても、踏んでも、抜いても、次々たくましく生えてくる。欧米では日本食ブームが続いている。日本人が食べるワカメや昆布などを欧米人は海の雑草と呼んでいるそうだ。ワカメの味噌汁や塩昆布や昆布だしの味のわからぬ欧米人に日本食の良さはわかるまい。

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