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2015年3月24日 (火)

きんのぶた

関西には2時間限定でしゃぶしゃぶ食べ放題で人気のある「きんのぶた」と言う店がある。我が家から車で10分程度の距離にあり何度か行った事があるが、このたび値上げされた。理由はすべての食材を国産に変更したからだ。食の安全がある程度保証されるのであれば歓迎だ。餃子の王将も食材をほとんど国産にチェンジしたが、値上げにもかかわらず繁盛している。価格か安全かを天秤にかけたら、今は安全が優先される風潮だ。ただ、値上げにも限度と言うものがある。そのバランスが難しい所だ。

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