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2015年6月18日 (木)

バター

アメリカ食品医薬品局が、動脈疾患との関連が指摘されているトランス脂肪酸を多く含む油脂について、食品への使用を3年以内に全廃するよう通達したと言う記事が載っていた。私は毎朝パン食であるが、マーガリンは2年以上買っていない。マーガリンなどに含まれている「トランス脂肪酸」が体に良くないと聞いてから使うのをやめた。と言っても私はマーガリンたっぷりの洋菓子をよく食べるので、言うている事とやっていることが違う。これを「マッチポンプ」と言うのか?医者の不養生と言うのか?バターが緊急輸入されたと言うが、まだまだ店頭でバターが品薄だ。仕方なく今はトップバリュの8g×8個個別包装のバターを買って使っている。

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